Aeração de grãos armazenados: quando ligar o ventilador
Equipe Baron ·
Grão seco também precisa de cuidado no silo. A aeração empurra ar pela massa para esfriar o grão e deixar a temperatura uniforme, o que ajuda a conservar a qualidade até a venda ou o uso. Mas ligar o ventilador na hora errada pode molhar o grão. A regra abaixo vale para o silo armazenador e para o silo secador depois que a secagem termina.
O que medir
- Temperatura do grão, pela termometria do silo.
- Temperatura e umidade relativa do ar, perto da entrada do ventilador.
Depois calcule a diferença: temperatura do grão − temperatura do ar. A aeração só é feita quando o grão está mais quente que o ar.
Tabela de aeração
| Umidade relativa do ar | Ligar quando o grão estiver mais quente que o ar em |
|---|---|
| 30% | 1 °C |
| 40% | 1 a 2 °C |
| 50% | 3 a 4 °C |
| 60% | 4 a 5 °C |
| 70% | 5 a 6 °C |
| 80% | 6 a 7 °C |
| 90% | 7 a 8 °C |
| 100% | 8 a 9 °C |
Fora dessas faixas, o ventilador fica desligado. Quanto mais úmido o ar, maior precisa ser a diferença de temperatura para valer a pena ventilar.
Dois exemplos
- Ar com 70% de umidade, grão a 28 °C e ar a 21 °C: a diferença é de 7 °C, maior que os 5 a 6 °C da tabela. Pode ligar.
- Ar com 90% de umidade, grão a 25 °C e ar a 20 °C: a diferença é de 5 °C, menor que os 7 a 8 °C da tabela. Não ligue.
Cuidados
- O fundo de aeração precisa distribuir o ar em toda a área. Os silos Baron usam chapas de aeração com furo estampado para baixo, sobre plenum de aço ou canais de alvenaria, conforme o diâmetro.
- Nunca entre no silo com a descarga ou a rosca ligada. Entre só com outra pessoa do lado de fora, cinto e corda (NR33 e NR35).
- Grão mofado ou fermentado libera gases: ventile antes de entrar.
